淡水鱼养殖是我国的传统产业，在全国各地都有养殖，然而随着集约化、规模化的扩大，水体氨态氮及亚硝态氮的控制成为了水质控制的关键，其对鱼类及其它水生动物都会带来很大影响。

具体通过以下三点来解决氨氮的积累问题： 

1、要十分注重科学，在水质管理、优质饲料、肠道保健等方面都能接受新的养殖观念和养殖技术，并坚持每半月调水一次。注意降温降雨后不能施肥，否则容易导致氨氮超标。

2、池塘水体在缺氧环境下，硝酸盐经反硝化作用形成大量的氨氮。氨氮在水体中的存在形式有二种，即对鱼类有害的分子氨和被浮游植物利用的离子铵，二者在水中处于动态平衡状态。这种平衡常受水体的pH值影响，pH值增加，分子氨的比例增加，导致水产养殖动物出现异常反应。

3、坚持调水防病。对于水质和鱼病问题，不要抱着侥幸心理而疏忽预防工作。因为现在水产养殖的利润空间已经很薄弱，一不小心哪个环节出现问题，引起大批量死鱼，就会导致亏损，所以调水、施肥一定要讲究科学方法。

我们降解氨氮的重要方法：

一、防氨中毒和鱼类应激反应；

二、及时补磷，以磷降氮；

三、施用有益菌，促进水体硝化菌的硝化作用；

四、由于pH值与氨氮呈正相关关系，pH值越高，分子氨也越高，其毒性就越大。因此水体的氨氮水平和pH值均高时，降氨氮要与调pH值同时进行。